Yaklaşık 38 senedir İskenderunlular için lokum üreten Çıtır Kuruyemiş Resul Efendi Lokumları, iki üç çeşitle başladığı lokum imalatını genişleterek, 22 çeşide kadar yükseldi.
Sadeden, meyveliye, Antep fıstıklısından, fındıklısına kadar toplamda 22 lokum çeşidiyle İskenderunlulara hizmet veren Çıtır Kuruyemiş İşletmecisi Resul Arandı, sadece İskenderun değil, Antakya dışında Hatay’ın tüm ilçelerindeki bayilerinde lokum satışları yaptıklarını kaydetti.
Osmaniye’de de bir şubeleri olduğunu ifade eden Arandı; “Biz bu işe 1984 yılında başladık. O zamanlar lokum, cezerye ve cevizli sucuk yapıyorduk. Yani üç çeşitle bu işe başladık şu anda ise 22 çeşit lokumumuz var. En çok tercih edilen ürünler sade Yayladağı lokumu, hediyelik cezerye çeşitleri ve cevizli sucuk yönünde. Ekonomik sebeplerden dolayı sade lokum daha çok gidiyor.
Şeker fiyatlarındaki anormal yükselme, nişasta fiyatlarındaki yükselme, artı akaryakıta gelen yüzde yüze yakın fiyat artışları, haliyle bizim fiyatlarımıza da yansıdı. Yükselme hala devam ediyor. 200 liraya aldığımız şeker 425 lira oldu, nişastanın torbası 90 liraydı şu an 280 lira, bir sanayi tüpünü 400 liraya alıyorduk şu an 940 liraya geliyor. Bunlar yüzünden de mecburen fiyatlarımızı arttırdık
Bütün lokumlarımızın imalatını kendimiz yapıyoruz. 1984 yılından beri İskenderun’da imalat yapıyoruz. Sıcak memleket olmasına rağmen lokum tüketimi iyi. Yaz aylarında biraz daha da artıyor. Yurtdışından gelen hemşerilerimiz giderken lokum götürüyorlar. Bunun yanında biz Mevlüt lokumu da yapıyoruz. Cevizli sucuğu şeker sucuğu olarak yapıyoruz. Şeker sucuğu diğer çeşitlerinden daha çok talep görüyor, daha çok tüketiliyor” şeklinde konuştu. (Haber: Helga TERBİYELİ)
