Hassa’da Piknikçilerin Kenger Keyfi

0
161

İlkbaharın müjdecisi olan kenger bitkisi, bu günlerde tatilcilerin iştahını kabartıyor. Baharla birlikte doğanın insanoğluna sunduğu nimetlerden biri olan ve sulak arazilerde yetişen dışı dikenli kenger bitkisi, hafta sonları, piknikçilerin iştahla yediği bir besin kaynağı.

Hassa İlçesinde dere kenarlarında ve  kumsal arazilerde yetişen kenger bitkisi,yöre halkı tarafından çok seviliyor. Dikenleri bıçakla temizlenen ve kabukları adeta muz gibi soyulan bu bitki, taze olarak tüketiliyor. Hoş bir tadı olan kenger, taze olarak tüketildiği gibi turşusu da yapılarak kışlık olarak ta saklanıyor.

Hassa H.Çito Mezrasındaki baraj göletinde hafta sonu tatilini geçiren piknikçiler hem balık tutuyor, hem de kenger yiyerek gönüllerince eğleniyorlar.

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here