Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı koordinasyonunda düzenlenen “Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras” programı, Hatay’da geniş katılımla gerçekleştirildi.
Hatay Valisi Mustafa Masatlı’nın ev sahipliğinde düzenlenen programda, Türk mutfağının kültürel diplomasi alanındaki gücü, gastronomik mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılması konuları ele alındı. Program kapsamında gerçekleştirilen panel ve çalıştaylarda, gastronominin kültürel hafıza, turizm ve sürdürülebilir kalkınma açısından taşıdığı önem değerlendirildi.
Programa katılan İskenderun Teknik Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Duruel, Hatay’ın sahip olduğu zengin gastronomi mirasının bilimsel çalışmalarla desteklenmesinin önemine dikkat çekerek, üniversite olarak gastronomi, turizm ve kültürel miras alanlarında yürütülen akademik çalışmalara katkı sunmaya devam edeceklerini ifade etti.
İskenderun Teknik Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Özlem Altunöz başta olmak üzere, programın akademik içeriğine katkı sağlayan tüm bilim insanları ve paydaşların ortaya koyduğu çalışmaların, Hatay’ın gastronomik mirasının bilimsel zeminde değerlendirilmesine önemli katkılar sunduğu vurgulandı.
Rektör Duruel, böylesine önemli bir organizasyonun Hatay’da gerçekleştirilmesine öncülük eden başta Cumhurbaşkanının eşi Emine Hanım olmak üzere, programın başarıyla yürütülmesindeki destekleri ve şehrimizin kültürel değerlerinin tanıtımına sunduğu katkılar dolayısıyla Hatay Valisi Mustafa Masatlı’ya, ayrıca programın akademik hazırlık ve koordinasyon süreçlerinde emek veren Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Özlem Altunöz’e teşekkür etti.
Türkiye’nin kültürel mirasının önemli unsurlarından biri olan Hatay mutfağının ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımına katkı sağlayan program, katılımcıların yoğun ilgisiyle tamamlandı. (Haber Merkezi)
