Ecem Boran Kın; “Ofis Atıştırmalıkları Kilo Aldırmasın”

İskenderun Özel Palmiye Hastanesi Diyetisyeni Ecem Boran Kın; “Ofis Atıştırmalıkları Kilo Aldırmasın”

İskenderun Özel Palmiye Hastanesi Diyetisyeni Ecem Boran Kın, ofiste yapılan atıştırmaların kilo kontrolü yönündeki etkilerine değindi.

Ofiste uzayan çalışma saatlerinin, akşamları eve giderken trafiğin tıkalı olmasının öğün atlamaya neden olduğunu ve sağlıklı olup olmadığını göz etmeksizin bir şeyler atıştırma ihtiyacı hissettirdiğini kaydeden Kın; “Bu atıştırmalıklar da çoğunlukla karbonhidrat, şeker ve yağdan zengin besinlerden oluşuyor. Bu besinleri ana ya da ara öğün yerine tüketmek kilo alımını beraberinde getiriyor. İnsanların modern hayatın getirdiği stresi üzerlerinden atmak için kullandığı yollardan biri de atıştırmaktır. Ancak bir şeyler atıştırmak artık pek çok insan için gün içinde olmazsa olmazlardan haline gelmiş durumdadır.

Ofislerde tüketilen bol şekerli ve basit karbonhidrat içeren abur-cuburlardan, iş çıkışı arkadaşlarla buluşulunca yenilen yağlı kızartmalar karşı konulamaz boyuta ulaşmış durumda olduğu bilinmektedir. Bunun altında şüphesiz yeme içme alışkanlıklarının bozulması yatmaktadır. Atlanan ana öğünler, ne yazık ki kişileri sağlıksız atıştırmalıklara yöneltmektedir. Öğlen ve akşam yemeklerini atlayarak atıştırmalıkları öğün yerine koymak sağlıklı beslenme kurallarına uymamaktadır” dedi.

Çalışma saatlerinin uzaması, sabah kahvaltısının ya da öğle yemeğinin atlanmasının sağlıksız besinler tüketilmesine sebep olabildiğini kaydeden Kın; “Ayrıca ofiste çalışma arkadaşlarının “abur cubur” olarak tabir edilen gıdaları tüketmesi de atıştırmalık tüketiminin çoğalmasını sağlayabilmektedir. Bazıları da atıştırmalıklarını yanında taşımak istemediği için daha hızlıca bulabileceği bisküvi, kraker türü yiyeceklere yönelmektedir. Oysa ofis içinde de sağlıklı yiyecekler tüketmek mümkündür. Çalışanlar için ofis atıştırmalıkları şöyle sıralanabilir:

3 adet ince kepekli grissini ve bir dilim süzme peynir, Küçük bir kutu yoğurt ve bir orta boy yeşil elma, Bir elma ve 10 çiğ badem veya fındık, Sütlü şekersiz kahve ile 4 adet kuru kayısı” diye konuştu. (Haber: Helga TERBİYELİ)