Hatay Mutfağı, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından gastronomi alanında ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na layık görülerek, Hatay mutfağının birbirinden eşsiz lezzetleri tescillendi. Mutfağındaki 600 çeşit yemek ve tatlının yanı sıra bu mutfak kültürünün yaşatılmasını başaran medeniyetler şehri Hatay, Gaziantep’ten sonra bu ödüle layık görülen ikinci Türk şehri oldu.
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş da, UNESCO’nun Hatay hakkında aldığı kararla ilgili açıklamalarda bulundu. Hatay mutfağının bu ödülü ziyadesiyle hak ettiğini kaydeden Başkan Savaş; “Hatay mutfağı dillere destan lezzetleriyle bu ödülü hak ettiğini kanıtlamış oldu. Yol, asfalt, parke, park bahçe gibi rutin işler her ilin kendine özgü çalışmaları olduğu gibi herkes tarafından yapılabilir ve orada yaşayan vatandaşlar tarafından kabul görür. İlinizi dünya markası haline getirdiğiniz zaman bu ülkenizin tanıtımına katkı sağlayacağı gibi o ilin esnafına, turizmine ve halkına katkı sağlayacak ve diğer illerden farklılığınızı gösterecektir. Farklı medeniyetlerin tadını, hikâyesini içinde barındıran yemeklerimizi tanıtmamız hepimizin görevi. Biz de bu görevi yerine getirmek için üzerimize düşen sorumluluğu fazlasıyla yapıyoruz. Bu ödülün kültürel turizmimize renk katarak şehrimize pozitif etki edeceğini düşünüyorum. Kültür değerlerimizi yaşayıp yaşatmak için artan sorumluluğumuzla çalışmaya devam edeceğiz. Bu gurur hepimizin… Bu anlamlı ve kıymetli ödül şehrimize ve hemşerilerimize hayırlı olsun” dedi.
Güzelmansur; “Hatay’ımızın, Dünya Gastronomi Şehri Olması Hayırlı Olsun”
Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Hatay İl Başkanı Mehmet Güzelmansur da, ilimizin Dünya Gastronomi Şehri unvanını almasından dolayı büyük mutluluk duyduğunu kaydetti.
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na 64 şehir arasına dahil olmaya hak kazanan Hatay’ımızın Dünya Gastronomi Şehri statüsünü almasının şehrimizin vizyonu ve gelişimi açısından son derece önemli olduğunu vurgulayan Güzelmansur; “İlimiz Hatay, yüzyıllar boyu farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmakla beraber her türlü din ve inançtan insanın barış, huzur ve hoşgörü temelinde kardeşçe yaşadığı kadim bir kenttir. İlimizin sanayi, ticaret vb. sektörlerde gelişiminin yanı sıra kültür ve turizmimize yönelik sosyal- kültürel anlamda ilerlememiz de gerekmektedir.
Geldiğimiz süreçte Hatay Büyükşehir Belediyemizin yoğun çalışmaları ve üstün gayretleri sonucu ilimize kazandırılan EXPO 2021’den sonra UNESCO “Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Kurumu” Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerinin uygulanacağı programda UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na 64 şehir arasına dahil olmaya hak kazanan Hatay’ımızın Dünya Gastronomi Şehri statüsünü alması şehrimizin vizyonu ve gelişimi açısından son derece önemlidir. Hatay’ın Unesco tarafından Gastronomi alanında Yaratıcı Kentler Ağı’na alınması ilimizin gelişimini olumlu anlamda desteklemekle beraber şehrin tanıtımı ve turizmine katkı verecektir. Bu anlamda ilimizin her alanda gelişimine katkı sunmaya çalışan Hatay Büyükşehir Belediye Başkanımız Doç. Dr. Sayın Lütfü Savaş ve emeği geçen herkese şükranlarımı sunuyor, başarılarının devamını diliyorum. Dünya Gastronomi Şehri unvanı Hatay’ımıza hayırlı olsun” şeklinde açıklamalarda bulundu. (Haber: İlyas Edip TERBİYELİ)
